Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Пассажирский самолет Ан-24 разбился в Амурской области России. Предварительно, выживших нет
  2. В 2026 году будем отдыхать четыре дня подряд. В какие даты
  3. «Хотел отправить фото Антону Мотолько». Никита Лосик рассказал о задержании, СИЗО и суде
  4. «У нас тотальное падение». Интервью с представительницей директората BYSOL о скандале со Стрижаком
  5. 398 из 400 возможных. Посмотрите, насколько высокие баллы нужно было набрать, чтобы бесплатно учиться на некоторых специальностях
  6. «Звоночки были раньше». В 27 лет беларуска не обратила внимание на симптомы страшного заболевания, а в эмиграции стало хуже
  7. «Против Зеленского и войны»: как российская пропаганда рассказывает об украинских протестах, которые начались после подписания спорного закона
  8. Чиновник назвал «виноватых» в замедлении роста экономики
  9. «У меня проблема с сексуальной зависимостью». Стрижак высказался о своих поступках, из-за которых его обвинили в харассменте
  10. «Кто насрал нам в уши о том, что там есть мины?» Украинский уклонист утверждает, что бежал в Европу через Беларусь
  11. Фотограф случайно увидела свой снимок на учебнике по французскому от Минобра. На нем изображена семья, которая уехала из Беларуси
  12. «Я впервые начинаю всерьез задумываться об отъезде». Протасевич опять пожаловался на проблемы с поиском работы
  13. До Минска дошел грозовой фронт — город в очередной раз подтопило. Местами не ходит транспорт
  14. В Стамбуле состоялся третий раунд переговоров между Украиной и Россией. Итоги
  15. Андрей Стрижак отстранен от руководства BYSOL
  16. Любимая газета Путина опубликовала статью о нападении ЕС на Россию в 2027 году. Главный эксперт в ней — одиозный беларусский пропагандист
  17. «В этом смысле очень существенными стали два события». Власти переключились на «тихие репрессии» — правозащитник
Чытаць па-беларуску


Санэпидслужба Минздрава Беларуси обнародовала результаты своего расследования случаев заболевания кишечными инфекциями среди посетителей кафе в Бресте. Об этом сообщает телеграм-канал министерства.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

По данным эпидемиологов, причиной отравления стали нарушения, которые допустили владельцы и работники кафе. Это, в частности, неправильное приготовление блюд и то, что некоторые работники были носителями инфекции, но не соблюдали правила гигиены.

«Причинами этой ситуации стало несоблюдение правил термической обработки блюд, готовившихся из сырых эпидемиологически значимых продуктов, и несоблюдение правил личной гигиены работниками кафе, среди которых выявлены носители инфекции», — говорится в сообщении.

Работа кафе приостановлена. В отношении должностных лиц начали административные процессы. Материалы расследования передадут в прокуратуру.

В связи с отравлением клиентов в брестском кафе Минздрав также выпустил рекомендации для владельцев таких заведений. Им посоветовали обращать внимание на состояние здоровья сотрудников и неукоснительно соблюдать условия хранения продуктов и приготовления пищи, а также проверять сроки годности и то, достаточно ли прожарены или сварены блюда.

Напомним, что в Бресте в одном из кафе предлагали сет из четырех блюд, после чего посетителей стали массово госпитализировать. Официально зарегистрировали 19 случаев отравления. У них диагностировали гастроэнтерит. 12 человек попали в больницу, семеро лечились в амбулаторных условиях.

Позже выяснилось, что все произошло в кафе Le’Mar, которое с 18 апреля по 5 мая принимало участие в кулинарном фестивале Gastrofest-2024. Открывшееся весной прошлого года заведение, где специализируются на «авторской кухне с европейско-азиатским уклоном», предложило на фестиваль сет из четырех блюд общей стоимостью 38 рублей. Это были тартар из филе дорадо с фирменной заправкой, кремом-чиз, копченой черной бриошью и икрой масаго, брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули, индейка в угольном ромене с соусом демиглас и эспумой из черного трюфеля, мусс из белого шоколада и белых грибов с гелем из игристого вина, хрустящим крамблом, малиной и хлопьями миндаля.